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Hoyen día hay unas 3.300 bateas en las rías gallegas, alcanzando una producción entre las 270.000 y las 300.000 toneladas y dando empleo directo a unas 10.000 personas. La obtención de la

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JoséLuis en Madrid. 14,95 €. hace 3 minutos. Cocido y frito en aceite de oliva. Se le extrae el biso manualmente y se empacan uno a uno. Acompañado de un escabeche único elaborado con ingredientes totalmente naturales y con aceite de oliva. Peso 500 y 600 gramos media pieza. Curación: 4 meses. Salchichón Ibérico de bellota Tartessos procede de cerdos ibéricos seleccionados y criados en las sierras Onubenses. La alimentación a base de hiervas y bellotas es única y le da un sabor genuino e inimitable. Un producto presentado en medias piezas de 550 gramos aproximadamente. Máximacalidad de los mejillones en escabeche. Cuando vas a pinchar un mejillón, cuando ves que se te rompe en la lata, eso es que es un mejillón o congelado o capturado en mal momento. El mejillón tiene que estar jugoso, entero, no se te puede romper en el momento que lo cojas de la lata. Latas de mejillones gigantes: una elaboración

Mercadonaincrementa un 40% las ventas de los mejillones y berberechos, reyes del aperitivo en casa. Entre el surtido destacan los berberechos al natural y los mejillones en escabeche, al natural y con distintas salsas. Escurís (Jealsa-Rianxeira) y Friscos, para los mejillones, y Lenger Seafood y Conservas Dani, para los berberechos, son los

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